四川老坛泡菜 朋友们,咱家乡这坛老手艺泡菜可真不一般!选的都是本地新摘的雪里蕻,采收后先晾到半干,再仔细铺入陈年陶坛,加入山泉水、老井盐慢慢浸泡。  等到开坛那天,酸香气息瞬间弥漫,吃起来口感爽嫩,咸中带着淡淡的天然甘甜。  早上就着白粥,夹一筷整个人都精神了;煮汤面时放一些,整碗都飘着香气;哪怕是简单蒸条咸鱼,搁几片一起蒸也特别提味。这就是记忆中外婆家的味道,尝一口仿佛回到老屋厨房,每一筷都是浓浓的乡愁,特别暖心!  #酸菜#四川老坛酸菜#酸菜炖排骨#老坛酸菜面#超便宜超划算

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发布时间:2025-10-01 08:48:21

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小小春
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